| חומרים: * עגבניות אדומות קטנות (רצוי תמר). * פלפלים אדומים חריפים (כמות לפי החריפות הרצוייה). * שום * כמון * פלפל שחור * פפריקה מתוקה וחריפה. * שמן אופן ההכנה: משרים את העגבניות במים רותחים ואח"כ מקלפים את הקליפה,חותכים ולוחצים את העגבניה כדי להוציא ממנה את הנוזלים. מוציאים את הגלעינים מהפלפלים וחותכים דק דק. כמו כן כותשים את השום. לאחר שמסיימים עם מלאכת החיתוך של הירקות מכניסית הכל לסיר מביאים להרתחה ואז מוסיפים את התבלינים והשמן. |
קישורים נוספים: |