| מצרכים: 1 קג` גרגירי חומוס מושרים למשך הלילה ומבושלים עד לריכוך 2 בצלים קצוצים 3 בצלים ירוקים קצוצים 5 שיני שום קצוצות "פילה" משני לימונים כוס פטרוזיליה קצוצה שליש כוס נענע קצוצה חצי כוס שמן זית שליש כוס מיץ לימון 2 כפות עריסה 1 כוס זיתים ירוקים מגולענים 1 כף כמון 1 כף כורכום מלח, פלפל שחור טחון טרי הכנה: מערבבים את כל החומרים ומשהים כשעה לספיגת טעמים פילה לימונים - חותכים את הקליפה והלבנים מהלימון, מקלפים את הקרום מהפלחים ואז מפרקים חתיכות בקבוקים חשופות לתוך הסלט. |
קישורים נוספים: |