| חומרים: 1 בצל בינוני קצוץ 2 כפות שמן 1 עגבניה קטנה 1 פלפל ירוק 1 קילו תפו"א קלופים 2 כפות פפריקה הונגרית הכנה: משחימים את הבצל בסיר, עם שתי כפות שמן. בינתיים חותכים את הירקות לקוביות גדולות (להשאיר את תפוחי האדמה בנפרד משאר הירקות). מוסיפים לבצל את הפפריקה העגבניה והפלפל. מאדים 2-3 דקות, בלי להוסיף נוזלים. מוסיפים את תפוחי האדמה ומאדים שתי דקות נוספות, תוך כדי בחישה. מוסיפים כוס או כוס וחצי מים ומלח לפי הטעם ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. הערה: אפשר להוסיף קצת רסק עגבניות. |
קישורים נוספים: |