| חומרים: * 200 גר` תמרים קצוצים ללא חרצנים * כוס מים * כפית סודה לאפייה * 100 גר` מרגרינה * 2/3-1/4 כוס סוכר * 2 כפיות של תחליף ביצה עם שתי כפות מים (אני משתמשת ב-NO EGG, אני לא מכירה את המקבילות הישראליות) - לערבב עד שנוצרת תערובת חלקה * כפית תמצית וניל *1.5 כוסות קמח תופח מאליו הכנה: 1.לחמם את התנור ל-180 מעלות. 2. לשים את המים והתמרים במחבת ולערבב עד שהתערובת רותחת. כשהיא רותחת להוריד מהאש, להוסיף את הסודה לאפייה, לערבב ולתת לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. 3. לערבב את המרגרינה והסוכר עד שנוצרת תערובת סמיכה. להוסיף את תחליפי הביצים ולערבב עד שהתערובת חלקה.להוסיך את תמצית הוניל ולערבב, ולהעביר לקערה גדולה. 4. להוסיף לקערה את הקמח ותערובת התמרים ולערבב את הכל - אבל לא יותר מידי, רק שהכל יהיה תערובת די אחידה. 5. לשים הכל בתבנית ולאפות על 180 מעלות ל-50 דק` - עד שקיסם יוצא נקי מהאמצע של העוגה. יש גם מתכון לרוטב: חומרים: כוס סוכר חום 1/2 כוס שמנת מתוקה צמחית 100 גר` מרגרינה הכנה: במחבת לערבב הכל עד שהמרגרינה נמסה, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולהמשיך על אש נמוכה ל-2 דק`. לשפוך רוטב חם מעל פרוסת עוגה - מצוין עם גלידת סויה וניל. מנסיון.... זה כמעט יותר מידי טעים עם הרוטב והגלידה... |
קישורים נוספים: |