רפובליקת בנענע

רוטב פיצה!!!!
מתכון
מאת:Kooks0:33 19-8-2006
אני בדרך כלל מכינה פיצה כמתחיל להגמר האוכל בבית - תמיד יוצאת פיצה נהדרת משאריות.

הפעם נשארתי עם חצי עגבניה - אז במקום רוטב הבסיס העגבנייתי הרגיל גררתי פלפל אדום עם חצי העגבניה, הוספתי רבע כוס יין לבן, כף גדושה בפסטו, חצי כפית שום כתוש, כמה טיפות טבסקו, וקורט תערובת גרעיני חמנייה ושומשום - אני יודעת שזה נשמע קצת מוזר - אבל יוצא טעים מאוד!

על זה שמתי כל מה שהיה בבית - פרוסות דלעת (שבישלתי לפני, כי בתנור לוקח להן איזה 50 דק` להתבשל), עגבניות מיובשות, לבבות ארטישוק, שעועית חומה (אני חושבת שככה קוראים לזה - כשגרתי בישראל לא בישלתי אז אני לא מכירה כ"כ שמות של מוצרים - RED KIDNEY BEANS באנגלית), פרוסות דקות של קישוא, עוד קצת תערובת שומשום וגרעיני חמנייה וקצת אורגנו ובזיליקום - וזה יוצא מצוין!!!


קישורים נוספים: