| חומרים: 1 בצל חתוך לרצועות 2 שיני שום קצוצות 2 עגבניות חתוכות קטן ומעוכות 1 וחצי כוסות אפונה יבשה שמן זית תבלינים הכנה: לטגן במעט שמן זית את הבצל, השום והעגבניות להוסיף 1 וחצי כוסות אפונה יבשה ולתבל במלח, פלפל, מעט כורכום ואיזה תערובת תבלינים שבא לכן (חוואיג` למרק וכאלה) לטגן מס` דקות ולהוסיף 3 כוסות מים להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה, עד שהנוזלים מתאדים להוסיף מים לפי הדלילות שרוצות ולפי הצורך אני אוהבת גם לפזר מלמעלה כוסברה, אבל החברשלי לא :-) |
קישורים נוספים: |