| מתאים לכל הירקות הקשים שצריך לחתוך: גזר, כרובית, גמבה, לפת, סלק. לחתוך אותם. לכל כלי כבישה צריך להכין תחמיץ שמורכב מ-1/4 כלי מים, 1 כפית חומץ, 1 כפית מלח, שן שום, עלה דפנה וגרגירי פלפלך. מערבבים את כל החומרים, שופכים על הירקות ומחכים כמה ימים. |
קישורים נוספים: |