| רכיבים: 1/3 כוס חומץ בן יין לבן 1/3 כוס שמן זית (אפשר רגיל) בצל קטן 1 כפית מלח 2 כפיות תבלין פטרוזיליה (פטרוזיליה מיובשת וקצוצה) 1 כפית חרדל 1 כף סוכר 2 קופסאות פטריות שלמות אופן ההכנה: בסיר קטן מערבבים 1/3 כוס חומץ בן יין לבן (או שילוב של ½ כמות יין לבן עם ½ כמות חומץ רגיל) עם 1/3 כוס שמן בצל קטן חתוך לעיגולים דקים כפית מלח 2 כפיות תבלין פטרוזיליה כפית חרדל כף סוכר לערבב ולהרתיח. להוסיף 2 קופסאות פטריות שלמות לבשל 5 עד 6 דקות להוריד מהאש ולקרר בכלי מכוסה כמה שעות. לערבב מדי פעם. |
קישורים נוספים: |