| מכינים סלט מכל הירקות שאוהבים: עלי ביבי, עגבניות שרי חתוכות לחצאים, מלפפון, גזר פלפים/גמבות, פטריות, נבטים, בצל, קוביות טופו שהושרו בסויה ונאפו בתנור/גריל מס` דקות..... רצוי לא להכניס פחממות קרי: אבוקדו, טבולה, תפןח"א, תירס וכו`. ועכשיו... לרוטב. לוקחים קובית בזיליקום (אם היא קפואה ניתן להפשירה במיקרו כחצי דקה), בינתיים סוחטים מיץ מחצי לימון, אל המיץ מוסיפים את הבזיליקום, כפית חרדל גרגירים, כפית סילאן או מייפל (אם כי הטעם של המייפל יותר עדין משל סילאן ואפשר כפית וחצי בערך), מלח, זעתר ומערבבים. את הסלט מעבירים לכלי פלסטיק עם מכסה אוטם, שופכים את הרוטב, סוגרים את הקופסא, ומנערים טוב טוב. התוצאה: סלט עשיר ומשביע עם רוטב טעים ולא עשיר בקלוריות. |
קישורים נוספים: |