| דיאטטי לעילא, וטעים אפילו עוד יותר: חומרים: 2 קישואים חתוכים לקוביות 1/2 בצל חתוך לסרטים 1/2 חבילת פטריות 4 שיני שום קצוצות גס פלפל כמון מלח אפשר גם אורגנו וכדומה מעט שמן זית הכנה: מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה. מוסיפים את הקישואים תוך כדי ערבוב, עד שהקישואים מתחילים לחשוב על התרככות. מוסיפים את הפטריות והתבלינים וממשיכים לערבב, עד שהפטריות והקישואים רכים וחמודים וכל מרכיבי התבשיל מדברים זה עם זה בהרמוניה. * אם התבשיל נחרך לפני תום התהליך אפשר להוסיף מעט מים. * ואפשר להוסיף גם נבטים קצוצים שתי דקות לפני שמסירים מהאש, למען הערך התזונתי ולמען שיפור היחס נפח/קלוריות. * ואם רוצים לשדרג את הערך התזונתי עוד יותר אפשר להוסיף יחד עם הקישואים חתיכות קטנות של טופו. |
קישורים נוספים: |