רפובליקת בנענע

רוטב בולונז צמחוני
מתכון
מאת:vmfl21:23 16-8-2006
מצרכים:
בצל אחד קצוץ
3-4 שיני שום קצוצים
חצי חבילת טחון צמחי (טבעול)
200 גרם רסק עגבניות
מים (לפי הצורך)
תבלינים: מלח, פלפל, אורגנו, פפריקה.

אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל ואת השום. קצת לפני השחמה מוסיפים את הטחון הצמחי ומערבבים. מוסיפים 100 גרם רסק עגבניות, מערבבים ומוסיפים מים (כדי להגדיל את הכמויות וקצת לדלל, עקרונית נראה לי שכל פעם שמתי פי 2 או פי 3 מים מרסק). מוסיפים את התבלינים.


קישורים נוספים: