| מצרכים: * ספגטי ברוטב עגבניות (להכין לבד או לעצלנים כמו שאני הייתי - לקנות מוכן) * עלי לזניה * בצל * פלפל אדום * עגבנית מרוסקות * פטריות טריות * תבלינים - מלח פלפל, כורכום, פפריקה, בזיליקום * עלי תרד טרי * שתי עגבניות טריות פרוסות הכנה: לטגן בצל אחד קצוץ דק ולהוסיף לו פלפל אדום חתוך לקוביות ופטריות חצויות לפי כמה שאוהבים. להוסיף עגבניות מגוררות (או מקופסאת שימורים). להוסיף תבלינים - פפריקה, מלח פלפל, בזיליקום וכורכום (אני יודעת שזה נשמע מוזר אבל זה יוצא ממש טעים!!) - אני לא יודעת כמויות כי אני תמיד מאלתרת אבל אני פשוט מפזרת על הכל ומערבבת ואז טועמת לראות אם צריך עוד. אחרי שהירקות חצי מבושלים מורידים מהאש ולוקחית תבנית זכוכית. מפזרים את עלי הלזניה שיכסו את התבנית ומעליהם עלי תרד טרי (בייבי). מעל זה שופכים שכבה של הרוטב ומכסים בשכבה של עלי לזניה. עוד שכבה של הרוטב ועלי לזניה. ואז מפזרים את הספגטי ושוב שכבה של הרוטב ועלי לזניה. שכבה סופית של רוטב (שיכסה את כל העלים כדי שהם יתרככו ולא יתייבשו) ומעל זה לסדר את פרוסות העגבניות ובזיליקום. להכניס לתנור על 180-200 מעלות לבערך 30 דק` (אני לא זוכרת בדיוק לכמה אבל תמיד כתוב על הקופסא של עלי הלזניה). |
קישורים נוספים: |