| מצרכים: 4 כוסות מרק ירקות חצי כפית שום כתוש 2 גזרים בינוניים חתוכים לגפרורים ½ כוס נצרי במבוק חתוכים לגפרורים 1 כוס פטריות חתוכות לפרוסות 2 בצלים ירוקים קצוצים כפית סוכר שתי כפות סויה ½ כפית שמן סומשום 3 כפות מיץ לימון (או חומץ) 2 כפות יין לבן כף רוטב צ`ילי מתוק פלפל חריף לפי הטעם למי שאוהב מרקים סמיכים 2.5 כפיות קורנפלור הכנה: מרתיחים את המרק ומוסיפים את כל הירקות. מבשלים 15 דקות. מוסיפים את השאר חוץ מהקורנפלור תוך המשך בישול – טועמים ומתקנים תיבול. מערבבים היטב את העמילן עם ½ כוס מים ויוצקים למרק באיטיות כדי שלא יווצרו גושים תוך כדי ערבוב. מבשלים עוד בערך 5 דקות ומגישים. |
קישורים נוספים: |