| חומרים: 2 כוסות קמח חבילת שמרים 4 כוסות מים פושרים מלח הכנה: לערבב את הקמח, השמרים והמלח. להוסיף את המים וללוש עד לקבלת בצק דביק. אם הבמצק דליל מדי להוסיף קמח. לתת לבצק לתפוח במשך כשעה כשהוא בקערה מכוסה. לחמם שמן עמוק בסיר. לקחת חתיכות מהבצק, למתוח ולעשות בהן חור עם האצבעות, עד שיראו כמו דונאט או בייגלה, ולטגן אותן בשמן עד להזהבה. מומלץ לספוג את השמן על מגבת נייר. הגשה: אפשר לפזר ממעל אבקת סוכר, ואפשר לטבול בסילאן |
קישורים נוספים: |