| החשוב מכל: בפיצות המצה השונות שנמכרות בכל פיצרייה שבעליה מתקמצנים לסגור בחג, ממשיכים במסורת הקמצנות ומביאים לכם את הפיצה על מצה, אולי שתיים, מקסימום שלוש. התוצאה: הפיצה מתפוררת, המצה נמרחת, ולפעמים נדמה שאתם אוכלים בעצם בסך הכל גבינה צהובה עם קצת רסק (כדי שלא ייכנס בין החורים). אם כך, כדי לשפר את הקמצנות הזו, יש להיכנס לנוהל הצבאי האהוב "שפצר-את-זה-למוות". קחו ארבע מצות רטובות, חכו 5 דקות עד שיתייבשו קמעא, פזרו מעט מרוטב הפיצה הסודי של "שישבת" (המרכיבים מיד), זרו גבינת מוצרלה על הכל, קצת תירס וזרקו את הכל אל התנור או אל הטוסטר אובן. המתכון לרוטב הפיצה ל-7 פיצות (אחת לכל יום): חתכו לאורך 2 בצלים גדולים, טגנו אותם ללא הרבה שמן על אש קטנה, ולתוך המחבת הוסיפו 250 מ"ל רסק עגבניות, כף פפריקה אדומה מתוקה, חצי כף מלח, כף מרק עוף, רבע כוס מים, אורגנו לפי הטעם, זעתר וקצת מלח. ייצא מדהים, מבטיחים. |
קישורים נוספים: |