| למרק ירקות מוסיפים 5-6 כוסות חמציצים חתוכים - לפי הטעם, ומעט מיץ לימון. מביאים לרתיחה, מבשלים כרבע שעה ומוספים מלח ופלפל שחור טרי גרוס. אפשר לטחון את המרק לקבלת מרק עשיר ואפשר לסנן ולהוציא את החמציצים והירקות לקבלת מרק צח. אם הולכים על האופציה העשירה יש להוסיף 1/2 קופסה שמנת צמחית ושקדים או אגוזי מלך קצוצים דק-דק. הגשה - לעטר בעלי לואיזה. |
קישורים נוספים: |