| כמויות ל6- מנות: 1 כוס תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 1 כוס בצל חתוך לקוביות 1 כוס גזר חתוך לקוביות 2 כפות שמיר טרי קצוץ או 1 כף שמיר יבש 1/4 כפית פלפל לבן 1 כפית שום גבישי או 2 כפיות שום טרי קצוץ 3 כפות שמן תירס 4 כוסות מים 1/4 2 (שתיים ורבע) כוסות חלב סויה דל שומן 2 כפות אבקת מרק ירקות (בחנויות טבע ניתן להשיג ללא מונוסודיום גלוטמט) 1 כוס פתיתי תפו"א (להשיג בחנויות טבע). הכנה: מחממים שמן תירס במחבת בינוני ומטגנים את הירקות עם השמיר והשום על אש בינונית למשך 6 דקות. מוסיפים מים, חלב סויה ואבקת מרק. מוסיפים פתיתי תפו"א תוך כדי ערבוב כדי להבטיח פיזור אחיד. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות ומערבבים מדי פעם, עד שתפוחי האדמה רכים. |
קישורים נוספים: |