| חומרים: 3 כוסות קמח 1 מרגרינה ללא מלח 1 כוס מים רותחים 1 כפית חומץ הדרים (רצוי לא הכרחי) אופן ההכנה: לערבב את הקמח והמרגרינה עד שמתקבל מרקם של פרורים. להוסיף כפית חומץ + המים הרותחים וללוש היטב עד לקבלת בצק אחיד. להשאיר בצד למשך כחצי שעה בטמפרטורת החדר ואח"כ לרדד דק ולחתוך עיגולים בגודל ובעובי הנדרש ולמלא במילוי הרצוי. (אפשרי בפרג עם סוכר, בתמרים עם אגוזים ריבה וכו'). הערה: המתכון נעשה מקמח רגיל. אפשרי להכינו מקמח מלא ואז להוסיף קצת יותר מים. |
קישורים נוספים: |