| חומרים: 6 אגסים כוס יין אדום מתוק למלית: 4 כפות שמן בצל קצוץ דק 5 תאנים מיובשות קצוצות גס 5 משמשים יבשים קצוצים גס 1/4 כוס צימוקים 3 כפות שקדים קצוצים כף שומשום 3 כפות יין אדום מתוק 1/2 כפית קינמון טחון הכנה: מסירים את הקצה העליון של האגסים ושומרים בצד. מרוקנים את האגסים, חותכים את התוך ללא הגרעינים ושומרים בצד. למלית: מאדים את הבצל עד שיזהיב. מוסיפים את התאנים, המישמשים, הצימוקים, השקדים והשומשום ומטגנים כ-5 דקות. מוסיפים את תוך האגסים ואת יתר חומרי המילוי ומבשלים 5 דקות נוספות. ממלאים את האגסים, מכסים בקצה העליון, מניחים בתבנית, יוצקים את היין ואופים 35-40 דקות. |
קישורים נוספים: |