רפובליקת בנענע

תיבול באצות
לחובבי טעם פירות-ים
מאת:Dulcinea19:29 13-8-2006
אצות הן מאכלי ים צימחוניים ובאופן מפתיע יש להן טעם מאוד חזק של "פירות" ים. כדאי להוסיף לבישול ברגע האחרון. אני משתמשת באצות נורי גזורות או באצות וואקמה.

עוד עצה: לטחון במעבד מזון ואח"כ במטחנת קפה דף אצות נורי וחופן קטן של אצות וואקמה. לערבב כף של אבקת האצות עם שתי כפות רוטב סויה ולהשרות ללילה טופו חתוך לקוביות. אפשר להכין עם זה הקפצות או אורז עם טופו בטעם וניחוח של "פירות" ים. כדאי להוסיף לתבשיל עוד אצות בסוף הבישול.

אז אוצו אצה ;-)



קישורים נוספים: