רפובליקת בנענע

משק ברזילי
מושב ירקונה, בכניסה למושב
מאת:silk15:24 13-5-2006
נהניתי מהמקום עצמו, וכן מריבוי האפשרויות בתפריט. כצמחונית אני רגילה ללקט במסעדות מנה צמחונית בודדת בתפריט שרובו מתבסס על בשר. ואילו במשק ברזילי יכולתי לאכול את כל התפריט וכל אופציה נראתה לי יותר מדהימה מהאחרת - זו היתה חוויה מופלאה

המנות שאכלתי שם:
א. מנות ראשונות: סלט שורשים, טחינה (עם עגבניות! להיט אמיתי).
ב. אורז עגול מלא עם ירקות קלויים ורוטב מתוק מבוסס על חמאת בוטנים. זה היה מהמם.
ג. "מפרום" מבוסס על טופו וירקות על מצע של קינואה נדמה לי.

המנות הרגישו כמו גורמה משובח ומעולה, הצטערתי שהקיבה שלי לא יכולה להכיל יותר אוכל מרוב שהיה טעים.
אני רגילה להרגיש שבהרבה מסעדות, אני יודעת להכין את המנות טעים יותר בבית (כשמדובר בפסטות למשל), ובמסעדה הזו כל המנות היו מבחינתי חדשות ומסעירות. אני מקווה שאני לא מגזימה, אבל מאוד התלהבתי.

בנוסף, הצוות היה מאוד לבבי. בחשש ביקשנו את המתכון למנות - ובמטבח התנצלו בפנינו שהם מאוד עמוסים כרגע, אבל שאנחנו מוזמנים להתקשר ושהם יסבירו על המתכון בטלפון. לא ניסינו את האופציה הזו, אבל הם נשמעו כנים ומקסימים.



קישורים נוספים: