רפובליקת בנענע

קפה בירנבאום – חביב ומיוחד
קפה בירנבאום, נחלת בנימין 31 בתל אביב
מאת:רון10:6 13-5-2006
ביקרתי בקפה בירנבאום, נחלת בנימין 31 בתל אביב. ראיתי בתפריט גם דגים כך שזו לא מסעדה צמחונית לגמרי, אבל רוב האוכל בדלפק טבעוני.

מגוון כזה של קטניות ופתיתי סויה לא נראה לי שאפשר למצוא במקום אחר בישראל או בעולם בכלל. מה שכן, חלק גדול מהאוכל לא היה משהו לטעמי (אני בררן באוכל, להזכירכם). חלק אחר היה חביב אבל לא יותר מזה.
אני חושב שיש הרבה מה לשפר ואני מפנטז לעצמי על מסעדה צמחונית או טבעונית הרבה יותר מעניינת.
ארוחת הבופה שאכלתי שבה לוקחים כמה אוכל שרוצים מהדלפק עולה 42 ש"ח. היא אמרה שאולי אקבל הנחה בגלל שכטבעוני אני לא אוכל להם אוכל יקר, אבל לאחר שהיא ראתה שמלאתי עוד חצי צלחת היא אמרה שזה מחיר מלא.

לטבעונים: כאשר תגיעו לשם יסבירו לכם איזה מהמאכלים צמחוניים ואיזה טבעוניים.

שימו לב בקישורים לשעות הפתיחה. רק עד 16:30. אבל מומלץ להגיע עד לשעה 14:00 כי כתוב במאמר שהאוכל נגמר.


בתמונה למטה
פתיתי סויה (יש שני סוגים ובתמונה רואים רק אחד). הפתיתים ספוגים נוזלים. חביב אבל ממש לא משהו מדהים. יש בזה טעם אבל זה פשוט לא זה, לדעתי.
למטה: פתיתים + קוסקוס.
שמאל: גמבה ממולאת אורז מלא ומעט פטריות. לא היה לי טעים.
ימין: תפוחי אדמה טעימים.
השאר :סלט עדשים, כוסמת (איכס), תבשיל עדשים צהוב בסגנון מעט הודי (נחמד), אורז מלא ופרא (חביב אבל לא יותר מזה), תבשיל ירקות (לא היה טעים כפי שהם הכינו אותו).



צלחת סלטים קטנה
סלט חצילים טעים - מעניין כמה שומן יש בזה.
סלט שעועית אדזוקי - חביב מאוד ומיוחד. השעועית עצמה רכה.
סלט גרגרי חומוס בטחינה. הטחינה דלילה מדי. אפשר להגיד שזה די סתמי לדעתי.
סלט פולי סויה ברוטב סויה - לא משהו אבל אהבתי את הטעם המעט מעושן שהיה לזה.



בר הסלטים



התבשילים



תבשילים וקציצות
הקציצות מכילות ביצים.


פשטידה צמחונית



קינוחים צמחוניים




קישורים נוספים: