| מי אנחנו אנחנו חבורה של 25 צעירים וצעירים ברוחם (בגילאי 26-50). חברנו יחדיו לפני שנים על בסיס חברתי, התעמלות ותזונה עד שנדבקנו לחבורה (מתוך מאות שבאו והלכו), בה התגבש בה רעיון של "ואהבת לרעך כמוך", הגנה על החיות ע"י צמחונות ואימוץ בעלי חיים, הימנעות ממוצרים שנוסו על חיות, הימנעות מקרקסים, מלבוש עור או שימוש בפריטים העשויים ממנו והבעת מחאה לא אלימה ושקטה כמו בעניין פרוות קסטרו. חיפשנו מקום בארץ ניסינו קיבוץ, לא הלך, אז התחלנו לחפש בניו זילנד, פורטוגל ולבסוף היתה זו קוסטה ריקה שהתאימה מכל בחינה. ארץ טובה ואנשים נחמדים [מעט מאוד צמחוניים :-( ]. יש כאן מספר קטן של מלונות צמחוניים (הבעלים והאוכל) או מותאמים גם לצמחוניים (מבחר מנות צמחוניות), אך אין משהו דומה לשלנו מבחינת סדר גודל של חדרים, שטח, צוות ודרך חיים. אנחנו חיים בפורמט קיבוץ – הכל משותף: משפחה גדולה הכוללת 83 חיות מחמד. אורחי המלון מקבלים יחס חם ואישי. |
| האוכל שאנו מבשלים אנו מבשלים באהבה אוכל טעים ומיוחד על מנת לשכנע בפיתוי מתוק. - אם לא הולך מאהבת החי, שיסכימו מבחינת בריאות וטעימות (העיקר שיניחו לחיות לחיות). מגישים מנות מיוחדות לאנשים שזקוקים לכך כמו סוכרתיים, צליאק ושומרי משקל ללא תוספת מחיר. יש לנו פאסט פוד צמחוני (הכל מסויה שמתחפשת לבשר) כמו המבורגר והוט-דוג, לזניית "בשר", "קציצות", "עוף" סיני מוקפץ - העיקר להבהיר שאין שום דבר נורא בצמחונות, שלא צריך לוותר כמעט על כלום, ועוד עוזרים לחיות והולך לנו יופי. אנשים מתלהבים בצורה יוצאת דופן מהמטעמים שלנו (לשפית שלנו היה קייטרינג צמחוני בארץ). גם סוכני הנסיעות שהזמנו להתרשם וחששו ביותר לשווק מלון צמחוני התלהבו מאוד, אז נראה מצויין עד כה. כל צמחוני חדש זו הצלחה לאוהבי החיות באשר הם שם. |
| מה אוכלים בקוסטה ריקה במהלך חיפושינו אחרי מקום בקוסטה ריקה התוודענו לאפשרויות האכילה: "קאסדו וחיטריינו" פירושו מנה צמחונית שאכלנו במשך החודשים שבילינו כאן – אורז, שעועית שחורה (פריחולס) סלט קטן, צ'יפס, בננה (פלטנו) מטוגנת. לקח לנו זמן מה עד שהבנו שחלק מהתבשילים בושלו יחד בסיר בשר, אז תיקנו והזמנו חביתות ואורז בלי רוטב, ובכלל ביקשנו שיכינו לנו במיוחד - מה שבטוח בטוח. הם פתוחים מאוד לצמחונות (שלא כמו בספרד שאי אפשר היה למצוא אורז או סלט בלי בשר) ויכינו מה שמבקשים. אנחנו נמנעים גם מגלוטן (חיטה, שיבולת שועל ועוד), אבל אפשר לאכול טורטיות עם גבינות ואפשר לקנות ברחובות מעין אמפנדס/בורקס עם גבינה או תפוח אדמה (מלא בשמן!!!). סעדנו הרבה פעמים ארוחות סופרמרקט במכונית: קנינו שימורים של ירקות, נקניקיות סויה, גבינות, פירות וירקות טריים, הכל בזול יחסית לארץ. |
| מוטו החיות הן החיים שלנו. |
קישורים נוספים: |