עגבניות ממולאות, מתכון עתיק של זקני אנדורה (הם רק לא זוכרים את זה, כי הם לא זוכרים שום דבר ..): חומרים: כ - 10 עגבניות בשלות כוס אורז בצל קטן קצוץ דק פטרוזיליה (חופן, קצוץ דק) עלי נענע (חופן, קצוץ דק) עלי בזיליקום (חופן, קצוץ דק) רסק עגבניות פלפל שחור מלח פפריקה (חריפה + מתוקה) הכנה: לרוקן את העגבניות. לערבב את כל המצרכים + ליבת העגבניות (קצוצה), למלא העגבניות בתערובת. לכסות במים + מעט רסק עגבניות + שמן זית + מעט מלח. להביא להרתחה, ואח"כ לבשל על אש קטנה כחצי שעה. בתיאבון :-) |
קישורים נוספים: |