| מקלפים וחותכים לקוביות כמות בערך שווה של תפו"א וארטישוק ירושלמי (אפשר גם עוד ירקות\שורשים, לנו פשוט לא היו באותו רגע ). קוצצים שני בצלים ומטגנים אותם במעט שמן, עד הבצל נהייה שקוף. מוסיפים את התפו"א והארטישוק הירושלמי ומערבבים כ-3 דקות. מוסיפים מים ואבקת מרק ומבשלים. אחרי כחצי שעה מוסיפים: -שלל קטניות מונבטות (אנחנו הנבטנו מש, עדשים, ולוביה- לבנה, אדומה וירוקה) -עגבניה חתוכה לרבעים -צרור קטן של פטרוזיליה ממשיכים לבשל עוד כחצי שעה, מוציאים את צרור הפטרוזיליה (ואפשר גם את העגבנייה), מוסיפים קצת תבלינים לפני הטעם ומגישים. |
קישורים נוספים: |