| האמת, חטאתי - קראנו למרק מרק זרעים, אפילו שהוא כלל גם בצלים, פקעות ושורשים. הנחמד בו הוא שהייתי צריכה לבשל אותו מהר ובתנאי שטח, כלב גז וסיר שיכולתי לעשות בתוכו אמבטיה. הלכתי למכולת וקניתי כמויות ענק של זרעים (= קטניות), חיטה, פניניות, שעועית ועדשים בכל הצבעים, גרגרי תירס, אורז, אפונה ירוקה, חומוס וכל זרע אחר שמצאתי. בתוספת 15 תפוחי אדמה , 15 גזרים גדולים וכמובן 15 בצלים ענקיים. את הזרעים בררתי, שטפתי להוצאת האבק והנחתי בקערות מים. את הבצלים, תפוחי האדמה והגזרים חתכתי לחתיכות בגודל ביס (של ילד בן 4), טיגנתי אותם קלות בשמן ומלח ומלאתי שליש סיר במים. נתתי להם לרתוח והוספתי את הזרעים. המזל היה שכלב גז מיצר אש חזקה מאוד, ולכן הכל התבשל מהר מאוד. המרק הושאר ברתיחה שעה וחצי בערך, כשאני מוסיפה עוד ועוד מים. עד שהגיעו ילדי הגן. בשלב זה הוספתי אבקת מרק לטעם יותר מודגש והקטנתי את האש בכדי שהמרק ישאר חם, אך לא רותח לאורך שלוש שעות הפעילות של הילדים. הקבוצה הראשונה הגיעה לאכול חצי שעה אחרי, הסבתות והילדים נהנו מאוד לנחש ולמצוא כל פעם משהו אחר בכף :-) זהו - לקח המון זמן להכין אותו בשטח, אבל המאבטחים עזרו בלחתוך ולקלף ולהביא מים. כך שזה היה הרבה פחות מעיק. אוי, אילו זכרונות. בקרוב מתחילה שוב העונה.... |
קישורים נוספים: |