| בעיקרון, המתכון היה אמור להיות פטריות ממולאות, אבל נשאר המון מהמילוי, כך שעלה לי רעיון לשים את המילוי בתוך עגבניות. אז בגדול, המתכון הפך ל"עגבניות ממולאות וכתוספת נחמדה קצת פטריות ממולאות". מילוי: בצל קצוץ 1-1/2 ספל נבט חיטה 1/2 ספל שקדים קלופים קצוצים (רצוי במערבל) קצת פטרוזיליה קצוצה 1/2 פלפל אדום קצוץ 2 שיני שום מעוכות מלח לפי הטעם הכנה: לקצוץ את הגבעול מהפטריות ולרסק את הגבעולים. לערבב את גבעולי הפטריות עם שאר החומרים. לטבל במלח ולהוסיף מעט מים ולערבב. למלא את הפטריות ואת העגבניות בתערובת. לאפות בתנור בתבנית משומנת בחום בינוני במשך כחצי שעה. טעים מאד! בתאבון. |
קישורים נוספים: |