| עוגיות טחינה ושקדים (בטעם חלבה) חומרים ל-40 עוגיות: 350 גרם קמח תופח 1 כוס סוכר 1 כוס טחינה גולמית 200 גרם מרגרינה (רצוי מחמאה) 2 שקיות סוכר וניל 100 גרם שקדים חצויים מולבנים הכנה: מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס) ומרפדים שתי תבניות של התנור בנייר אפייה. שמים בקערה את הקמח, הסוכר, הטחינה, המרגרינה וסוכר הווניל ולשים לבצק חלק ואחיד. מחלקים את הבצק ל 40 כדורים שווים. משטחים מעט כל כדור ומניחים את בתבניות במרווח של 5 ס"מ זה מזה. נועצים בכל עוגיה חצי שקד. אופים 15-20 דקות, עד שהעוגיות זהובות קצת, אך עדיין בהירות. מוציאים מהתנור, מצננים 10 דקות ומעבירים לקופסה סגורה. |
קישורים נוספים: |