| חומרים: 500 גרם שעועית לבנה, מושרית 1/4 כוס עדשים ירוקות, מושרות 1/4 כוס עדשים אדומות, מושרות 1/2 כוב אפונה יבשה, מושרית 2-3 תפוחי אדמה חתוכים כ-10 ערמונים שמן זית קארי מלח אפשר להוסיף גם בטטות, קישואים, גזר ושאר ירקות, לפי הטעם הכנה: לחלוט את הערמונים ולקלפם. להכניס את כל החומרים לסיר לחץ ולמלא במים עד כיסוי ומעט יותר. לבשל בסיר פתוח עד שהאפונה מעלה קצף ולהסירו. לסגור את הסיר ולבשל על אש קטנה כחצי שעה. אפשר להגיש עם אורז ולעטר בפטרוזיליה. |
קישורים נוספים: |