| החומרים: 2 גזרים גדולים בצל ½ 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים (גרגרים יבשים שהושרו במים ובושלו ½ שעה בסיר לחץ או גרגרים מקופסת שימורים אחת) ½ כרוב קטן 2 קישואים 2 גבעולי סלרי 3 כפות אבקת מרק צמחית 250 גרם קוסקוס להכנה מהירה ההכנה: חותכים את הגזר, הסלרי והקישואים לפרוסות ואת הכרוב והבצל לרצועות. מבשלים בסיר את הירקות עד להתרככות הגזר. מוסיפים את גרגרי החומוס ואת אבקת המרק, מערבבים ולאחר 5 דקות מורידים מהאש. מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן, בקערה משותפת או בצלחות עמוקות אישיות ויוצקים מעל את המרק. הערה: לשיפור הערך התזונתי, מומלץ להשתמש בקוסקוס מחיטה מלאה. |
קישורים נוספים: |