| לתבנית מרובעת 20x20 או תבנית עגולה בקוטר 23 ס"מ לבצק: 1 כוס קמח 2/3 כוס סוכר 2 כפות קקאו 2 כפיות אבקת אפייה 1/8 כפית מלח 1/2 כוס מים 2 כפות רסק תפוחים 1 כפית וניל לפודינג: 2/3 כוס סוכר חום 1/4 כוס קקאו 3/4 1 כוס מים חמים מערבבים את החומרים לבצק ושופכים לתבנית משומנת קלות. מערבבים את הסוכר החום עם 1/4 כוס קקאו ומפזרים מעל העיסה. שופכים את המים החמים לכיסוי כל המשטח העליון. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות כארבעים וחמש דקות. הציפוי שוקע דרך העוגה ויוצר את שכבת הפודינג בתחתית. ניתן להגיש קר, חם או בטמפרטורת החדר - אך לא להקפיא. לכבוד יום הרפובליקה, אפשר לקשט בעיגולי בננה (לטבול בלימון מייד לאחר החיתוך כדי שלא ישחירו) - לערוך בעזרתם ציור פרח או כתובת ברכה נאה ולהוסיף עלה נענע בודד לסיום. |
קישורים נוספים: |