| חומרים: 1 ק"ג תפוחי עץ (לא חמוצים) 2 כפות קינמון 4 כפות סוכר (מומלץ סוכר חום) 1 כוס קמח תופח 1 כוס סוכר (מומלץ סוכר חום) 1/2 כוס שמן לאפייה 1/2 1 בננות מרוסקות היטב (אם לא מוצאים אפשר להחליף ב 180 גר' ממרח בוטנים/שקדים מעורבבים עם שליש כמות מים) 2/3 כוס צימוקים 3 כפות קינמון 2 כפיות תמצית וניל הכנה: 1. מחממים תנור לחום בינוני (165 מעלות צלזיוס) 2. קולפים את תפוחי העץ ופורסים דק. 3. מסדרים בתבנית משומנת (בשמן אפייה/ מרגרינה/ ממרח לציטין) את פרוסות התפוחים במספר שכבות, כך שלא יראו את תחתית התבנית, ובוזקים על הפרוסות 2 כפות קינמון ו4 כפות סוכר 4. מערבבים היטב את הקמח, כוס הסוכר, השמן, הבננות, הצימוקים, תמצית הוניל והקינמון, ויוצקים את התערובת על התפוחים באופן אחיד. 5. אופים בתנור למשך 35 דקות. 6. מומלץ להגיש חם, למרות שגם קר טעים. |
קישורים נוספים: |