| לאצות יש טעם מאוד חזק של "פירות" ים. כדאי להוסיף לבישול ברגע האחרון. אני משתמשת באצות נורי גזורות או באצות וואקמה. עוד עצה: לטחון במעבד מזון ואח"כ במטחנת קפה דף אצות נורי וחופן קטן של אצות וואקמה. לערבב כף של אבקת האצות עם שתי כפות רוטב סויה ולהשרות ללילה טופו חתוך לקוביות. אפשר להכין עם זה הקפצות או אורז עם טופו בטעם וניחוח של "פירות" ים. כדאי להוסיף לתבשיל עוד אצות בסוף הבישול. |
קישורים נוספים: |