| מכירים את השלטים "לטקס" עם החיצים, שתולים על עמודים בצמתים? אני תמיד הולך בעקבותיהם, אבל בסוף יש רק הרבה אנשים וכל מיני נואמים, בלי שום זכר ללטקס! אז לכל המאוכזבים, הנה מתכון: 3 תפוחי אדמה בינוניים 1 בצל קטן תבלינים לטעמכם - מלח, פלפל, שום, שמיר, כמון... קמח לפי הצורך שמן לטיגון מקלפים את תפוחי האדמה והבצל ושמים במעבד מזון או בממחה (בלנדר). מוסיפים את התבלינים ומערבבים את לקבלת עיסה חלקה. אם העיסה נוזלית מדי, מוסיפים מעט קמח. אם העיסה סמיכה מדי, מוסיפים מעט מים. כמות הקמח והמים תלויים בתפוחי האדמה. העיסה צריכה להיות כזו שאם יוצקים למחבת, היא מתפזרת ללביבה שטוחה, אבל נשארת בשטח מצומצם ולא נשפכת לכל המחבת. מחממים מחבת עם מעט שמן, יוצקים לביבות ומטגנים משני הצדדים, עד להזהבה. |
קישורים נוספים: |