חומרים: * בצלים * עגבניות * שום * טופו הכנה: * מטגנים את הבצלים בשמן זית עד שיזהיבו. * מוסיפים שום כתוש (או חתוך לפרוסות). * חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים... * מועכים את הטופו בעזרת מזלג - ומוסיפים... * מלח + פלפל לפי הטעם. וריאציות: * אפשר גם פטרוזיליה טרייה וקצוצה. * אפשר גם מעט לימון סחוט טרי. * אפשר מעט טבסקו למי שאוהב חריף. |
קישורים נוספים: |