| מאכל מתוק, תוספת לאורז מצרכים: 1-2 בצל חתוך לרצועות דקות מעט שמן 1 כף סוכר 200 גרם אגוזי מלך קלויים (ללא מלח) פירות יבשים שהושרו לילה קודם בכוס מיץ תפוזים או כוס יין אדום מתוק. הפירות היבשים הם: צימוקים, שזיפים, מישמש, תאנים. הכמות: כמאה גרם מכל דבר או יותר. תהליך ההכנה: 1. לטגן את הבצל עד שישחים. 2. להוסיף את כף הוסכר ולהמשיך לטגן עד שהסוכר יומס. 3. להוסיף את הפירות היבשים יחד עם מיץ התפוזים או היין. 4. לבשל כ-10 דקות על אש נמוכה עם ערבוב מדי פעם. אח"כ להוסיף לתערובת את אגוזי המלך ולהמשיך לבשל כ-5 דקות. |
קישורים נוספים: |