| מאכל מרוקאי מסורתי לראש השנה מצרכים: 4 חבושים 2 כוסות מים 1/2 כוס מים 1-2 כפיות קנמון תהליך ההכנה: 1. לקלף את החבושים ולחצות אותם לארבעה חלקים. להוציא את הליבה. 2. לבשל אותם עם 2 כוסות מים בהתחלה על אש גבוהה, וכשירתחו להנמיך את האש. לבשל כחצי שעה. 3. בינתיים לבשל על אש נמוכה 2 כוסות סוכר + 1/2 כוס מים. 4. כעבור חצי שעה של בישול להוסיף את הסוכר שבישלנו לחבושים ולהמשיך עד לספיגת הנוזלים. 5. 10 דקות לפני שמורידים מהאש להוסיף את הקנמון. |
קישורים נוספים: |