| לראש השנה יש לנו כבר כמה שנים "מסורת" צבעונית ולא מסובכת : בתבניתשקעים מכינים תחתיות מבצק פאי נייטרלי (בד"כ כוס וחצי קמח - אפשר קמח מלא, 200 גר' חמאה, מעט מלח ושליש כוס מים). את התחתיות ממלאים במגוון צבעים וטעמים, מסימני החג, בדיוק במילוי הרגיל של קיש או פאי, רק מחלקים את המלית בין התחתיות. למשל : מלית מתוקה מתפוחי עץ מלית מגזר מרוסק (אצלנו - בתיבול כמו עוגת דבש), מלית כרשה ושמנת (כרשה = כרתי, שיכרתו אויבינו) מלי מנגולד וגבינות (עלי סלק - שיסתלקו צרותינו) וכן הלאה, כיד הדמיון. אני עורכת על מגש מבחר צבעוני של קישים אישיים כאלה, כל אחד בוחר לו לפי טעמו, וכולם יוצאים שמחים ושבעים. שתהיה לכולנו שנה טובה, כתיבה וחתימה טובה, והרבה בשורות טובות !!! |
קישורים נוספים: |