| אטריות בפרג ואגוזים חומרים: 250 גר' אטריות רחבות כפית מלח 50 גרם שמן או מחמאה 150 גרם אגוזי מלך קצוצים דק (לא לטחון) כפית גרד קליפת תפוז או לימון 50 גרם פרג 1/3 כוס סוכר הכנה: מבשלים את האטריות ע"פ הוראות היצרן, מסננים ושוטפים. ממיסים את השמן או המחמאה בסיר, מוסיפים את האגוזים ומטגנים מעט, מוסיפים את האטריות, הפרג, גרד התפוז והסוכר. מטגנים תוך בחישה זהירה עד שהאטריות חמות. מגישים בצלחות עמוקות ובוזקים מעט אבקת סוכר מעל. |
קישורים נוספים: |