| חומרים: ½ 1 כוסות אורז 5 כפות שמן (לא זית) ½ קילו פטריות טריות 2 פלפלים אדומים גדולים 4 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר 4 בצלים קצוצים 2 כפות רוטב סויה 3 כוסות מים 1 כפית מלח הכנות: מכניסים את המים לסיר, מוסיפים את המלח ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. כאשר המים רותחים, מוסיפים את האורז, מורידים את האש, מכסים ומבשלים עד שהאורז רך והמים מתאדים, בערך 18 דקות. מחממים 3 כפות שמן במחבת, מעל להבה בינונית. מוסיפים את הפטריות ומאדים במשך 5 דקות. מוסיפים את הפלפלים ומאדים עוד 3 דקות. מוסיפים את האורז, הבצל ורוטב הסויה, מערבבים ומטגנים 5 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל ומגישים. זה הכי קל, ואפשר לגוון עם הירקות ועם סוגי האורז וזה טעים להפליא. |
קישורים נוספים: |