רפובליקת בנענע

Big Salad
מתכון
מאת: Anathema Device 0:12 9-3-2004
טוב, אני דוגלת בלקחת את כל הירקות שיש בבית, לקצוץ גס ולערבב.
יוצא דופן הוא הבצל, שזוכה לטיפול שדומה לטיפול בחצילים: נקצץ דק, מומלח הרבה. משאירים במצב הזה לכמה דקות, ואז שוטפים עם שמן זית ומוסיפים. דודה שלי עושה ככה סלט בצל ועגבניות, מאוד פופולרי. אחרי שהיא לימדה אחרים את ה"טריק", הבצל נהיה פופולרי בכל סלט ירקות של ילדים בררנים (מלפפון-עגבניה).

אז מה היה בסלט:
כרוב אדום
כרוב לבן
פלפל אדום
פלפל צהוב
גזר
צנונית
בזיליקום
עגבניות שרי (היו קצת. אני נשבעת! פשוט לא נשאר מספיק מקום בקערה).
בצל
פלפל, מלח
מיץ לימון
שמן זית!
אגוזי מלך


קישורים נוספים: