| 300 גרם טופו 1 בצל בינוני קצוץ 3 שיני שום קצוצות דק או מעוכות 2 כפות רוטב סויה 1/2 כפית כמון 1/2 כפית אורגנו מלח לפי הטעם שמן לטיגון מועכים את הטופו במזלג או כלי להכנת מחית. מערבבים עם שאר הרכיבים, פרט לרוטב הסויה ומטגנים הכל במחבת. מוסיפים את הרוטב לקראת הסוף. ניתן לגוון בתיבול כרצונכם ולהוסיף עשבי תיבול טריים. אפשר גם להוסיף ירקות - עגבניות, תירס, פלפל, פטריות, זיתים וכמעט כל דבר. אפשר גם להוסיף מיץ או רסק עגבניות לקבלת שקשוקה. רכיבים נוזליים ולחים להוסיף בשלב מאוחר. אפשר גם להשתמש כמלית, כמו במתכון הבורקס. |
קישורים נוספים: |