| שורים פתיתי סויה במים רותחים למשך עשרים דקות,כשהסויות מכוסות. רצוי לבחור סויה בצורת "אצבעות". במקביל,מאדים שני בצלים גדולים חתוכים לרצועות דקות, עד שקיפות. מגבירים מעט את האש להזהבת הבצל. מוסיפים 4 עגבניות בשלות שרוסקו במעבד מזון, וממשיכים לאדות, עד לשנוי צבעה של העגבניה. מוסיפים אבקת שום + בזיליקום + אבקת מרק פרווה ומערבבים. מוסיפים פפריקה, מוסיפים מעט מים וממשיכים לבשל עד שכל הטעמים מתמזגים. שמים את פתיתי הסויה השרויים בסיר לחץ עם מים + תבלינים. מבשלים במשך חצי שעה לאחר הרתיחה . מסננים ומערבבים עם הרוטב. מגישים חם. |
קישורים נוספים: |