| חומרים: 250 גרם גרגרי חומוס מושרים ומבושלים ½ כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2 עגבניות קלופות וקצוצות חבילת עלי תרד קטנים 1 כפית פפריקה מתוקה פפריקה חריפה לפי הטעם מלח, פלפל הכנה: שומרים את מי הבישול של החומוס בצד. מחממים את השמן בסיר רחב וכבד מוסיפים את החומוס המבושל והעגבניות, מתבלים ומוסיפים חצי כוס ממי הבישול של החומוס. מבשלים 20 דקות. מוסיפים את עלי התרד, מערבבים ומבשלים עד שלא נשארים נוזלים בסיר. מגישים חם עם אורז ואפשר עם צנוברים. להונגרים שבינינו - תתעלמו מההמלצות לגבי הפפריקה - שמים כמה שרוצים. |
קישורים נוספים: |