רפובליקת בנענע

הוואריאציה של אמנון לויניגרט תאילנדי
מתכון
מאת:אמנונימוס י.0:51 5-3-2004
1/3 כוס מיץ לימון (כשני לימונים)
3 כפות רוטב סויה
2 כפות טחינה גולמית
2 כפיות ריחן (בזיליקום) טרי
1 כפית שמיר
2 שיני שום קצוצות
2 כפות שמרי בירה
1 כף זרעי שומשום (לא חובה)
1 כוס שמן זית או שמן שומשום (לחסכון בתקציב אפשר למהול או להחליף כליל בשמן חמניות או תירס)

מערבבים היטב את כל החומרים. ניתן להשתמש במקציף יד לרטבים או לשים בצנצנת סגורה ולנער היטב.

אפשר לנסות להוסיף חרדל, אני מניח שזה יתאים. אני לא מחסידי החרדל, אז לא ניסיתי.

מתאים לסלט, במיוחד סלט עתיר ירקות עלים לסוגיהם.


קישורים נוספים: