| מרק דלעת חומרים: טיפונת שמן בצל גדול קילו דלעת בטטה גדולה 2 גזרים 3 כוסות מים 3 כפות אבקת מרק בצל/טעם עוף אופציונלי: חלב סויה/תחליפי שמנת תיבול (לא הכל בבת אחת! לבחור מה שנראה נחמד): כף דבש (מוצלח) שן שום כתושה (כנ"ל) פלפל שחור חוויאג´ זנגוויל טחון אגוז מוסקט טחון (בסוף, להגשה) לחתוך גס את כל הירקות לטגן בצל (ושום) בשמן, בסיר מרק גדול, עד שמשחים. להוסיף ירקות (אפשר לאדות עם מכסה וקצת מים בתחתית הסיר עד שהירקות מתרככים, אבל לא חובה). להוסיף מים (אם לא מספיק - להוסיף עד שיכסו את הירקות), להוסיף תבלינים (ודבש), להביא לרתיחה, להעביר לאש קטנה ולחכות שהירקות יתרככו. ממש לא צריך: לרסק הכל בבלנדר למרקם אחיד, להוסיף תחליפי חלב/שמנת/יוגורט. |
קישורים נוספים: |